Διατροφή| 8 τροφές που καταπολεμούν το στρες

 

Όλοι γνωρίζουμε ότι η ένταση στη ζωή μας μπορεί να διαταράξει τις διατροφικές μας συνήθειες. Μπορεί όμως να γίνει και το αντίθετο: Τα υγιεινά τρόφιμα μπορούν συχνά να μειώσουν το άγχος και τα συμπτώματά του. Δείτε οκτώ από τις αγαπημένες μας τροφές για το σκοπό αυτό.

Μαύρη σοκολάτα

Η μαύρη σοκολάτα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή, τα οποία είναι γνωστά για τις χαλαρωτικές τους ιδιότητες (το χαμομήλι είναι μια ακόμα πηγή φλαβονοειδών). Περιέχει επίσης φαινυλαιθυλαμίνη, μια χημική ουσία που βελτιώνει τη διάθεση. Ψάξτε για σοκολάτες με 70% κακάο ή και περισσότερο.

Άπαχο γάλα

Τελικά ένα ποτήρι γάλα είναι πολύ χαλαρωτικό όχι μόνο για τα παιδιά αλλά και για τους ενήλικες. Έρευνα ανακάλυψε ότι οι γυναίκες που έπιναν τέσσερα ή και περισσότερα ποτήρια χαμηλών λιπαρών ή άπαχου γάλακτος κάθε μέρα, είχαν λιγότερες πιθανότητες να παρουσιάσουν συμπτώματα άγχους από όσους έπιναν λιγότερο από ένα ποτήρι γάλα την εβδομάδα.

Μαγειρεμένη βρώμη

Οι υδατάνθρακες σας βοηθούν να παράγετε σεροτονίνη, μια ορμόνη που πολεμά τα αρνητικά συμπτώματα του άγχους – πράγμα που εξηγεί γιατί στρεφόμαστε στους υδατάνθρακες όταν είμαστε στρεσαρισμένοι. Θα πρέπει όμως να επιλέξετε υγιεινές τροφές. Η βρώμη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Θα σας κρατήσει χορτάτους ενώ θα σας γεμίσει ενέργεια.

Σολομός

Έρευνες έχουν δείξει ότι τα Ω-3 λιπαρά οξέα, που βρίσκονται σε ψάρια όπως ο σολομός, μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματα του στρες, αυξάνοντας τα επίπεδα της σεροτονίνης ενώ η συνολική διατροφή, πλούσια σε ωμέγα 3 λιπαρά μπορεί να βοηθήσει στην καταστολή της παραγωγής ορμονών άγχους, όπως η κορτιζόλη και η αδρεναλίνη.

Καρύδια

Έχει αποδειχθεί ότι τα καρύδια βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, η οποία είναι σωτήρια για όσους έχουν υψηλή αδρεναλίνη. Συγκεκριμένα, είναι τόσο ωφέλιμα για την υγεία, που ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ συστήνει 42 γρ. ανά ημέρα.

Ηλιόσποροι

Μια καλή πηγή φυλλικού οξέος, το οποίο βοηθά το σώμα σας να παράγει οργανική ουσία που προσφέρει το αίσθημα της απόλαυσης, τη ντοπαμίνη.

Σπανάκι

Μελέτες δείχνουν ότι το μαγνήσιο, το οποίο θα βρείτε σε φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι, βελτιώνει την απομάκρυνση του στρες από τον οργανισμό σας.

Μύρτιλα

Τα αντιοξειδωτικά τους, εξουδετερώνουν τις επιπτώσεις των ορμονών του στρες, όπως η κορτιζόλη.