Η σημαντική αυτή διάκριση για τα εστιατόρια:
Θωμάς - Σκλήθρο
Κοντοσώρος - Ξινό Νερό
Ναουμίδης – Άγιο Παντελεήμονας
αποτελεί τιμή όχι μόνο για τους ίδιους τους επιχειρηματίες και τους
ανθρώπους που εργάζονται με αφοσίωση και μεράκι, αλλά και για ολόκληρο τον Νομό
Φλωρίνης και τη Δυτική Μακεδονία.
Οι διακρίσεις αυτές αναδεικνύουν τη βαθιά σύνδεση της τοπικής μας
κουζίνας με την παράδοση, τα εξαιρετικά προϊόντα του τόπου μας και τη
δημιουργική αξιοποίησή τους μέσα από σύγχρονες αλλά και αυθεντικές
γαστρονομικές προσεγγίσεις. Παράλληλα, αποδεικνύουν ότι η περιοχή μας
εξελίσσεται σταθερά σε έναν σημαντικό γαστρονομικό προορισμό, προσελκύοντας
επισκέπτες που αναζητούν αυθεντικές εμπειρίες φιλοξενίας και γεύσης.
Η επιχειρηματικότητα, η συνέπεια στην ποιότητα, ο επαγγελματισμός και η
αγάπη για την τοπική κουζίνα που επιδεικνύουν οι άνθρωποι των συγκεκριμένων
επιχειρήσεων αποτελούν παράδειγμα προς μίμηση και πολύτιμο πρεσβευτή της
Φλώρινας σε ολόκληρη την Ελλάδα.
Θερμά συγχαρητήρια στους ιδιοκτήτες, στους σεφ και σε όλους τους
εργαζομένους για τη σπουδαία αυτή επιτυχία. Ευχόμαστε να συνεχίσουν με το ίδιο
πάθος να αναδεικνύουν τον τόπο μας, τα προϊόντα του και τη μοναδική
γαστρονομική του ταυτότητα.
Ο Αντιπεριφερειάρχης
Π.Ε. Φλώρινας
Αθανάσιος Τάσκας
