Γενικά ο εγκέφαλός μας καταναλώνει το 20% της
συνολικής ενέργειας που χρειάζεται ένας άνθρωπος. Αυτό μεταφράζεται σε 400-500
θερμίδες τη μέρα, ποσότητα που διαφοροποιείται, βέβαια, ανάλογα και με το
πόσο... σκληρά εργαζόμενος είναι. Πάντως ακόμη και σε κατάσταση βαθιάς
αναισθησίας χρειάζεται ημερησίως γύρω στις 150 θερμίδες. Όταν είμαστε ξύπνιοι,
χρησιμοποιούμε ένα μεγάλο μέρος από τις εγκεφαλικές λειτουργίες μας απλώς για
να ελέγξουμε τους μυς του σώματός μας και να επεξεργαστούμε τα αισθητηριακά
σήματα που δεχόμαστε από το εξωτερικό περιβάλλον. Πειράματα πάνω στις
ενεργειακές ανάγκες του εγκεφάλου μας έχουν δείξει ότι εξαρτώνται και από το IQ
μας: όσο πιο έξυπνοι είμαστε, τόσο περισσότερη ενέργεια καταναλώνουμε για να
λύσουμε ένα σχετικά δύσκολο πρόβλημα. Γενικά ο εγκέφαλός μας καταναλώνει το 20%
της συνολικής ενέργειας που χρειάζεται ένας άνθρωπος.
